海水为什么是咸的？你也许会说，因为里面有盐呗！那么，你知道海水中的“盐”是什么吗？海水的“盐度”是通过它有多咸来决定的吗？
玻利维亚盐滩——海水中确实有很多盐！
什么是盐？化学上广义的盐指的是一切由阴阳离子构成的化合物，而狭义上的盐指的是氯化钠，也就是我们天天吃的食盐。没错——构成食盐的钠离子和氯离子，确实是海水中含量最高的阴阳离子。
氯化钠（食盐）的晶体结构
但是，海水中同样也包括大量镁、钙、钾等阳离子，以及硫酸根、硝酸根等阴离子，所有这些离子都是海水中的“盐”，他们的含量也就是海水的盐度。
元素周期表中的氯离子
好好的水，为什么里面有这么多离子？简单地说，原始大陆上的火山喷发之后，埋藏在地壳中的矿物质被溶解，进而被雨水冲刷，随着河流汇入到海里，海水中也就有了“盐”。这里给大家敲黑板划重点：现代海洋中，平均每1000g的海水中含有35g的盐，即海水的标准盐度是35‰。
火山喷发
刚才我们说的35‰是“标准盐度”，它是全球海水的平均。事实上，各地海水的盐度是不同的。简单地讲，盐度由“盐”和溶解它的“溶剂”（也就是水）的相对含量决定的。你尝或者不尝，盐永远都在海水里，不咸不淡（划去）；但海水中淡水的含量，却是时刻在变化的。分析盐度的差异，也就要从“溶剂”的变化入手。在淡水大量输入的地方，例如河口地区，海水被稀释，盐度降低；在淡水大量输出的地方，例如极地，海水中的淡水都结成了冰，剩下的水自然也就被“浓缩”，盐度升高。
极地地区盐度较高
盐度的变化非常重要，关系到海水的物理性质，乃至一个海域的初级生产力和生态平衡。最直观的影响可以通过一个简单的家庭小实验来验证：装一杯盐水和一杯淡水，分别放入两颗鸡蛋，看看哪个能浮起来？这下你知道自己能在海中畅游，背后帮忙的是谁了吧！
简单的盐度试验
