关于“非遗”，你了解多少？
它是延续千年的祖先智慧
它是世代相传的古老工艺
它遵循口耳相传，融会贯通
它源自动手实践，用心创造
6月13日是文化和自然遗产日
今天
聊聊“非遗”手工艺与传统美食
它们“MadeinChina”
是中国名片，中国潮
它是中华文化积淀下的传统美味
“玉粒量米水次淘，
裹将箬叶苎丝韬。
炊馀胀满崚嶒角，
剥出凝成细纤膏。”
“五月五，是端午
吃粽子，撒白糖
赛龙舟下水喜洋洋”
2006年，端午节
被列入国家级非物质文化遗产名录
选料、浸米、煮叶、制馅
打壳、包裹、扎线、烧煮
藏在粽子里的不仅有甜蜜
更饱含着浓浓乡情
它是穿越历史“纸中之王”
轻似蝉翼白如雪，抖似细绸不闻声
这张纸，绘尽千里江山
仿佛还能嗅到数百年前的幽幽墨香
宣纸“始于唐代、产于泾县”
因唐代泾县隶属宣州管辖
故因地得名宣纸
迄今已有1500余年历史
宣纸百折不损、墨润万变、不腐不蛀
2006年
安徽泾县宣纸制作技艺
被列入首批国家级非物质文化遗产名录
它是被时间二次制造出的美味
口感绵密，醇厚咸鲜
这是风的味道，是阳光的味道
也是岁月的味道
“赤水河，万古流，上酿酒，下酿油”
这里的“油”指的是酱油
在赤水河畔的四川省泸州市合江县
8000多口酱缸里
一粒粒大豆经过1000多天的晒露发酵
形成酱香浓郁的先市酱油
2014年
先市酱油手工酿制技艺
被列入“国家级非物质文化遗产”
代表性项目名录
安徽泾县宣纸、先市酱油
这些“非遗”好物，你心动了吗？
明晚8点
央视新闻联合文化和旅游部
非物质文化遗产司
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监制/李浙主编/李伟江永韬
编辑/马玮璐海报/黄楚洁
校对/高少卓
