植物化妆品原料-柠檬
一、简述
柠檬(Citrusmedicalimonum)为芸香科柑橘亚科柑橘属常绿果树小乔木，在我国栽培主要分布在长江以南，以四川栽培最多。化妆品主要采用其叶、鲜果的提取物。
二、柠檬故事
15世纪时，欧洲的冒险家们为了追求香料和黄金，纷纷乘帆船横渡海洋去争夺殖民地。可是，在航行途中，海员们常常被一种瘟神似的坏血病缠绕着，吞噬了成千上万人的生命。
1593年，上万英国海员死于坏血病；同年，西班牙、葡萄牙等国的水手，有五分之四死于坏血病。
在这些事件的前后，却发生了另一种奇迹。1536年，一些法国探险者在加拿大过冬，他们中有110人患上了坏血病。当地的印第安人告诉他们喝松叶浸泡的水，在绝望中，病员喝了这种水，居然得救了。
1772年到1775年，英国的库克船长率领船只作第二次远航时，在横渡太平洋的探险中，历时3年，118名船员中只死了1人。原来，库克船长命令船员经常吃泡菜，使船员免受坏血病之灾。
对坏血病的治疗研究，最早始于英国医生林德，18世纪中叶，他试用新鲜蔬菜、水果和药物等，对患坏血病的水手进行医疗试验。有一次，他在治疗英国“航海五”号船上水手的坏血病时，挑选了病情轻重不同的一些水手，分成6组，采用不同的方法进行治疗，如不同的食品、药物和理疗方法等等。结果出乎意料之外的是，服药的病员竟毫无起色。相反的，食用柠檬的一组病员却如同服了“仙丹”那样，病魔顿除，很快恢复了健康。
事隔40多年，英国海军采用了这种方法，规定水兵出海，每天要饮用定量的柠檬汁。只过了两年，英国海军中的坏血病就绝迹了。
英国人由此常用“柠檬人”这个有趣的雅号，来称呼自己的水兵和水手。
为什么蔬菜和柠檬能治疗这种疾病呢？人们首先想到的是，这些食物中必定含有能维持生命的某种必需物质-维生素。20世纪初，人们推测坏血病是一种维生素缺乏症。到了30年代，人们终于从肾上腺皮质、包心菜、柠檬汁中分离出“已糖醛酸”，确定它是抗坏血酸（即维生素C）的要素，弄清了它的化学结构。柠檬还可配制高级化妆品，可使脸庞皮肤润滑，人们称它为“神秘的药果”。
柠檬是芸香料的常绿小乔木，原产马来西亚。现在，地中海沿岸、东南亚和美洲等地都有分布，我国台湾、福建、广东、广西等地也有栽培。嫩叶和花，都带紫红色，果长圆形，香浓郁，果汁较酸，是优良的饮料，还可提炼成香料。树木不耐寒，适宜在亚热带和热带地区栽种，用播种、嫁接、扦插等方法繁殖。美国和意大利盛产柠檬，而法国食用柠檬最多。
柠檬汁中含有丰富的维生素C，能维持人体各种组织和细胞间质的生成，并保持它们正常的生理机能。人体内的母质、粘合质和成胶质等，都需要维生素C来保护。当维生素C缺少了，细胞之间的间质-胶状物也就跟着变少。这样，细胞组织就会变脆，失去抵抗外力的能力。初期的坏血病表现为皮下出血、口臭以及牙齿松脱；到了晚期，会引起内脏血管破裂，造成死亡。现在，维生素C还有更多的用途，如预防感冒，刺激造血和抗癌等作用。
三、有效成分
柠檬叶、果实和果皮中均含有挥发成分柠檬油，果实中含油量0.4%以上，叶片含油量0.2%-0.3%。柠檬油的主要化学成分是苧烯(柠檬烯，约40%)。鲜果中含橙皮苷、圣草次苷、圣草酚葡萄糖苷等黄酣苷以及柠檬酸、苹果酸和奎宁酸等有机酸，其中柠檬酸量达6%-7%。
四、提取方法
可用冷榨法或水蒸气蒸馏法从鲜果或果皮中提取柠檬油。提取物可以酒精等为溶剂，按常规方法提取，然后浓缩至干为膏状。
五、功效作用
柠檬油具有抗菌和杀菌作用，对各种体臭发生菌如枯草芽抱杆菌、瘦疮杆菌、腐生葡萄球菌、金黄色葡萄球菌等有很好的抑制作用。柠檬精油对瞒虫有杀灭作用，在规定的试验箱内，柠檬精油加入1mg时，对屋尘瞒的杀灭率为100%，对粉尘瞒的杀灭率为76%。提取物与化妆品相关的药理研究见下表：
试验项目
提取溶剂
浓度
效果说明
柠檬果提取物对组织蛋白酶活性的促进
50%酒精
1%
促进率:148%
柠檬叶提取物对弹性蛋白酶的抑制
50%酒精
0.1%
抑制率:40.7%
柠檬果提取物对脂肪过氧化的抑制
榨汁
100μg/mL
抑制率:(53.8土3)%
柠檬果提取物对荧光素酶活性的促进
50%酒精
1%
促进率:146.1%
六、安全性
中国卫生部和CTFA都将柠檬作为化妆品原料，但柠檬油会使某些人的皮肤过敏和癌痒，柠檬油中的柠檬醛属于过敏性日用香料，即洗的化妆品中含量最好小于0.01%，滞留皮肤的化妆品中含量最好小于0.001%;柠檬果皮中的香豆精类成分可致光敏。
七、化妆品中应用
柠檬油是一种食用精油，产量及用途都是果类精油里面最多的，具有柠檬的清香气味，在化妆品、牙膏等行业应用广泛。柠檬提取物对组织蛋白酶的活化显示，该提取物可增强皮肤细胞新陈代谢，有抗衰作用；提取物尚可用作抗炎剂和抗菌剂。
